Árbol perennifolio, dioico, de 3-7 m de altura en cultivo, con tronco recto, liso, con numerosas raíces fúlcreas en su base que le sirven de apoyo. Ramificación dicotómica abundante, formando una copa piramidal. Hojas lineares, de 50-100 cm de longitud y 6-8 cm de anchura, glaucas, con espinas rojizas en los márgenes y en el nervio central del envés. Flores masculinas fragantes. Inflorescencias femeninas solitarias, largamente pedunculadas y colgantes. El fruto es un sincarpo más o menos esférico, de 15-20 cm de diámetro, colgante, compuesto de alrededor de 100 drupas a la manera de una piña, de color amarillo rojizo.