Agave salmiata var. ferox

Nombre científico: Agave salmiata var. ferox (K.Koch) Gentry

Nombre común: Agave Gigante

Familia: Asparagaceae

Orden: Asparagales

Subclase o clase: Liliidae

Sector: Lílidas

Lugar de procedencia: México

Época de floración: Desde Julio hasta Septiembre

Descripción

Planta que puede alcanzar un tronco de hasta 1,8 m de altura. Forma una roseta de 20-30 hojas enormes (hasta 36 cm de anchura y 2 m de longitud) de color verde oscuro o grisáceo. Las hojas son acanaladas y se doblan en el ápice, con el margen ondulado, cubierto de aguijones con forma de dientes de tiburón. La espina terminal es rígida, larga (hasta 10 cm), marrón oscura y grisácea en la senectud y largamente decurrente. La inflorescencia es de 7 a 8 m de altura con 15-20 ramificaciones y flores amarillas teñidas de rojo cuando son botones florales.

Hábitat y exigencias culturales

Planta muy resistente a las zonas áridas y semidesérticas. Puede resistir hasta -5ºC. Requiere suelo bien drenado y a poder ser ricos en humus. Tolerante a la sequía, no obstante, conviene regar en verano. Su mayor enemigo es la pudrición por exceso de humedad.

Usos

La hoja se utiliza en México para extrae un zumo del cuál se produce la bebida alcohólica llamada pulque.

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